শতমূলী পাউডার খাওয়ার উপকারিতা

শতমূলী পাউডার খাওয়ার উপকারিতা নিয়ে আজকের আর্টিকেল। শর্ত মূল হলো বসন্ত ঋতুর একটি সবজি যেটা লিলি (নিলিসেয়) পরিবারের সদস্য। অচিনকালে, শতমূলী এফ্রোডিসিয়াস নামে বিখ্যাত ছিল। প্রাচীনকালে, এই শর্তমূলী গ্রিক এবং রোমে ব্যবহার করা হতো।

প্রসাব প্রবাহ নিয়ন্তন রেখে কিডনি পরিষ্কার করার জন্য এবং কিডনিতে পাথর না জমে সেজন্য শর্তমূলী ব্যবহার করা হত। এশিয়াতে শর্তমূলী ব্যবহার করা হত নার্ভ জাতীয় সমস্যা, কাশি এবং ডায়রিয়া ইত্যাদি নির্মূল করার জন্য।

শর্তমূলের খুব স্বাস্থ্যকর একটি খাবার যেটির মধ্যে ফ্যাট এবং কোলেস্টেরলের উপাদান নেই। শর্তমূলী মধ্যে অল্প ক্যালরি এবং সোডিয়াম রয়েছে। এর মধ্যে ভিটামিন এ, সি,ই, কে, বি৬, ফোলে, লোহা, তামা, ক্যালসিয়াম, প্রোটিন, ফাইবার ও মিনারেলসের ভরপুর উপাদান রয়েছে। শর্তমূলের মূলত সবজি হিসেবে খাওয়া হয়। 

এর শিকড়, বীজ এবং নির্যাসটা বিভিন্ন রোগের প্রতিকার হিসেবে ব্যবহার করা হয়। শর্তমূলে অনেক ধরনের সুবিধা প্রদান করে যেগুলো হলো : ওজন কমানোর জন্য- শতমূলীর মধ্যে শুধু ফ্যাট এবং ক্যালোরির পরিমাণ কম নেই বরং এর মধ্যে ফাইবার আছে যা ওজন কমাতে সাহায্য করে।

১। প্রস্রাব এবং কিডনি- শতমূলী প্রাকৃতিক মূত্রবর্ধক হিসাবে কাজ করে। এটি শরীর থেকে অতিরিক্ত লবণ এবং তরল পদার্থকে বের করে দেয়। সেই কারণে এডিমা এবং উচ্চ রক্তচাপের রুগীদের জন্য শতমূলী খুব উপকারি।

২। সুস্থ হৃদয়- শতমূলীর মধ্যে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং উচ্চ পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা হৃদরোগে আক্রান্ত হওয়া থেকে ব্যক্তিকে রক্ষা করে।

বার্ধক্যতা আটকাতে- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরে বার্ধক্যতাকে আসতে দেয় না। ফোলেটের সাথে B12 মিশে এর পতন ঘটায়।

৩। সুন্দর ত্বকের জন্য- মুখ বা ত্বক পরিস্কার করতে শতমূলী ব্যবহার করা হয়। শতমূলী নানান ধরণের মুখ বা ত্বকের সমস্যা যেমন ঘা বা ব্রণ থেকে রক্ষা করে। এছাড়াও শতমূলী সূর্যের ক্ষতিকারক রস্মি এবং দূষণ থেকে ত্বককে রক্ষা করে।

৪। গর্ভবস্থায়- শতমূলীতে উপস্থিত ফোলেট মহিলাদের গর্ভবস্থায় খুব সাহায্য করে।ফোলেটভ্রূণের মধ্যে স্নায়ু টিউবের ত্রুটি ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।

৫। ক্যান্সার প্রতিরোধক- শতমূলীতে উপস্থিত সালফারহেন ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে। শতমূলী প্রচুর পরিমাণেঅ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে এবং এর মধ্যে রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতাও বেশি, যা ক্যান্সার হবার ঝুঁকি কমিয়ে দেয়।

৬। নেশা ছাড়াতে- মিনারেলস এবং অ্যামিনো অ্যাসিড নেশা ছাড়াতে সাহায্য করে এবং অ্যালকোহল থেকে পাকস্থলীকে সুরক্ষিত রাখে।

এগুলি ছাড়াওশতমূলী নিম্নলিখিত বিষয়গুলি থেকে রেহাই পেতে সাহায্য করে- বাতের ব্যথা, স্নায়ুর ব্যথা, বদহজমি, স্নায়বিক ব্যাধি, মহিলা হরমোন ভারসাম্য, কোষ্ঠকাঠিন্য, গ্যাস্ট্রিক আলসার, যকৃতের রোগ, কম কামশক্তি, হতাশা, উচ্চ কোলেস্টেরল, এইচআইভি সংক্রমণ, একাধিক স্ক্লেরোসিস, দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তি সিন্ড্রোম, উচ্চ রক্তচাপ ইত্যাদি।

শতমূলীর কোন রকম পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া নেই। তবে এটি ত্বকে ব্যবহার করলে এলার্জির প্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে। এটি ফুসফুসের সমস্যা যেমন নাক, হাঁপানি, কাশি, গলা সমস্যা ইত্যাদির কারণ হতে পারে।যে সকল ব্যক্তির পেঁয়াজ, রসুন এবং অন্যান্য শাকসবজিতে এলার্জি আছে, তারা শতমূলী ব্যবহার করা থেকে বিরত থাকুন কারণ এটি লিলাসাই পরিবারের অংশ।

শতমূলী গাছ দেখতে কেমন এটি আমাদের সকলেরই জানা উচিত। শতমূলী গাছ বড় গাছ কি আশ্রয় করে বেঁচে থাকে। এই গাছের তলায় বাঁকানো কাটা থাকে। সরু মুলা ও গাজরকে একসঙ্গে বেঁধে রাখলে যেমন দেখায়, শর্তমূলীর শিকাড়কে ঠিক সেইরকমই দেখায়। শর্তমূলই গাছের পাতাগুলো সরু সুতার মতো। সেজন্য কিছুটা দূর থেকে এদের দেখতে খুব সুন্দর লাগে। 

অনেকেই শুভবৃদ্ধির জন্য সব করে বাড়ির সামনে বাগানের ফুল গাছের সঙ্গে শর্ত মৌলিক গাছ লাগিয়ে থাকে। তাছাড়া এই গাছের পাশে কোন বড় গাছ থাকলে শর্তমূলী নিচে থেকেই তাকে জড়িয়ে বড় হয়। শর্তমূলীর গোড়ায় একগুচ্ছ কন্দ মূল থাকে। শরতে শর্তমূলের ফুল ও ফল হয়, তাকে মাঘ ফাল্গুন মাসে। 

শর্তমূলীর ফল হয় ছোট মটরের মত সবুজ রঙের এবং পাকলে সেই ফল লাল বর্ণ দারুন করে। শর্ত মিলে আমাদের দেশের উত্তর ও পূর্বাঞ্চলের বনাঞ্চলে ও শালবনে পাওয়া যায়। বিভিন্ন বাগানেও চাষ করা হয়। বংশবিস্তারের জন্য বীজই প্রধান মাধ্যম। উষ্ণ নাতিশীতেষ্ণ পরিবেশে এবং ভালো যুক্ত মাটিতে এই গাছটি ভালো জন্মায়। 

বীজ বপনের আগে বীজ ২৪ ঘন্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হয়। বীজের অংকুররোদগম হতে ১০ থেকে ১৫ দিনের মতো সময় লাগে। অঙ্কুরিত চারার বয়স দুই থেকে তিন মাস হলে তা রোপণের উপযুক্ত হয়। কন্ঠ মূল থেকেও যারা করা যায়। এপ্রিল মে মাসে বীজ গোপনে উপযুক্ত সময়। শর্তমূলীর ভেষজ গুণাবলী অপরিসীম। 

শর্তমূলীর ফল আমাদের হজম শক্তি বৃদ্ধি করে এবং বায়ুনির স্মরণে একটি দারুণ কাজ করে। বাত ব্যথা ও স্নায়ুর দুর্বলতায় শর্তমূলের ছালের রসের সঙ্গে রোশন বেটে একসঙ্গে মিশিয়ে প্রলেপ দিলে ব্যথা ভালো হয়। আমাশয় হলে শর্তমূলের মূলের রস তিন চার চা চামচ তিন থেকে সাত দিন প্রতিদিন সকালেও বিকেলে খেলে আমার শরীর ভালো হয়। 

এছাড়া এটি আমাদের আন্ত্রর কৃমি দূর করে এবং অ্যান্টি ব্যাকটেরিয়াল হিসাবে কাজ করে। এছাড়াও শতমূলীর মূলের রস নিয়মিত খেলে আমাদের লার্ভের কার্যক্ষমতা বৃদ্ধি পায় এবং চোখ ও রক্তের নানা সমস্যা দূর হয়।

শতমূলী পাউডার একটি অগ্রগামী পুরোপুরি প্রাকৃতিক প্রোডাক্ট, যা সাধারণত বাংলাদেশে বিভিন্ন অঞ্চলে উত্পাদিত হয়। এটি শতমূলী গাছের শাখা, পাতা, ও ফল থেকে তৈরি করা হয়। এই পাউডারটি একটি প্রাকৃতিক ও পুরোপুরি শুদ্ধ প্রোডাক্ট, যা বিভিন্ন চিকিৎসার উপকারিতা সম্পূর্ণভাবে বহন করে। 

বাংলাদেশে শতমূলী পাউডার দাম সাধারণত বরতমান বাজারে স্থির থাকে। এই প্রোডাক্টটির দাম অনেক পর্যায়ে উপাদানের গুনগত মান, ব্র্যান্ড এবং প্রস্তুতির প্রকারের উপর নির্ভর করে। এছাড়া, পাউডারের দামের মূল অংশ হিসেবে গণতান্ত্রিক অবস্থা, বাজারের চাহিদা ও আপলোডের প্রস্তুতি আদানপ্রদানের ব্যবস্থা প্রভাব ফেলে। 

বাংলাদেশে, প্রতি কেজি শতমূলী পাউডারের দাম সাধারণত ৫০০ টাকা থেকে শুরু হয়। এই মূল্য প্রধানত পাউডারের গুনগত মান, পরিমাণ, এবং উৎপাদনের অবস্থা নির্ধারণ করে। বাজারে বিভিন্ন ব্র্যান্ড থেকে পাউডার উপলব্ধ যা ব্যক্তিগত পছন্দ এবং প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী নির্বাচন করা যায়। 

সামগ্রিকভাবে, শতমূলী পাউডারের দাম বাজারের চাহিদা, উপাদানের গুণগত মান, পরিমাণ এবং ব্র্যান্ডের নামের উপর নির্ভর করে। প্রতিটি প্রকারের শতমূলী পাউডারের মূল্য স্থির থাকতে পারে এবং এটি সাধারণত সম্পূর্ণরূপে স্বাস্থ্যকর হিসেবে পর্যালোচনা করা হয়। 

শতমূলী পাউডার দাম বিভিন্ন ফ্যাক্টরের উপর ভিত্তি করে পরিবর্তিত হতে পারে। এই দামের পরিবর্তনে বিভিন্ন কারণ যেমন উৎপাদনের খরচ, পরিবহনের খরচ, বাজারের চাহিদা ও সরবরাহের সাথে সম্পর্কিত বিভিন্ন পরিস্থিতির সাথে জড়িত।

প্রথমত, শতমূলী পাউডারের উৎপাদনের খরচ একটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ যা দামের উন্নতি অথবা নিম্নতা নিয়ে যেতে পারে। উৎপাদনের প্রক্রিয়া পরিশোধের পরিমাণ, করকর্তা দ্বারা ব্যবহৃত প্রযুক্তি, কাজের শর্ত, বৃদ্ধি ও মানসিকতার প্রভাব বা উৎপাদনের সময় প্রায়োজনীয় সাহায্যকারী উপাদানের দাম সমস্যাগুলির মধ্যে অন্তর্ভুক্ত হয়ে আসে।

দ্বিতীয়ত, পাউডারের পরিবহনের খরচ প্রধানত বাজার চাহিদা এবং আপেক্ষিক অফারগুলির সাথে সম্পর্কিত। প্রযুক্তিগত উন্নতি এবং পরিবহনের খরচের পরিমাণের উন্নতি পাউডারের দামের অতিরিক্ত প্রভাব পড়তে পারে।

তৃতীয়ত, বাজারের চাহিদা ও সরবরাহের সাথে সম্পর্কিত পরিস্থিতি খুবই গুরুত্বপূর্ণ। প্রশ্নজনক মৌসুমে এবং সরবরাহের সমস্যা হতে পারে যা দামের উন্নতির কারণ হতে পারে।

সবশেষে, শতমূলী পাউডারের মানের উন্নতি ও অপমানের ব্যবস্থা পাউডারের দামের প্রভাব ফেলে। উচ্চ মানের উদ্দীপনার সাথে সম্পর্কিত বৃদ্ধি ক্রয়ের খরচ বৃদ্ধি করতে পারে, এবং এটি পাউডারের দাম উন্নতির কারণ হতে পারে।

আমাদের এই আর্টিকেলে শতমূলীর পাউডার খাওয়ার উপকারিতা, শতমূলীর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া-, শর্তমূলী পাউডারের দাম কেমন, শর্তমূলী পাউডার খাওয়ার নিয়ম সম্পর্কে বিস্তারিত ভাবে আলোচনা করেছি। আপনারা যারা শর্তমূল্যে পাউডার খাওয়ার উপকারিতা ও অন্যান সম্পর্কে জানতে চান, আজকে আর্টিকেল শুধু আপনাদের জন্য।

আশা করছি, আজকের এই পোস্টটি পড়ার পর আপনাদের এই শর্ত মৌলিক পাউডার সম্পর্কে না জানা আর কিছু থাকবে না। কেননা আমি সত্যমূলী পাউডারের সকল বিষয় বিস্তারিতভাবে আলোচনা করেছি। আমাদের লেখা আপনার যদি ভালো লেগে থাকে। তাহলে আমাদের ওয়েবসাইটে ফলো দিয়ে আমাদের সাথেই থাকুন ধন্যবাদ।